Humboldt-Projekte des Tages
Die "Humboldt-Projekte des Tages" stellen in unregelmäßigen Abständen kürzlich abgeschlossene studentische Forschungsprojekte vor.
Morgingapulver gegen Mangelernährung [17.04.2018]
Optimierte Gerichte angereichert mit dem Pulver aus Blättern des Moringabaumes können den Nährstoffmangel bei indischen Kindern ausgleichen. Das ist das Ergebnis eines Humboldt reloaded-Projektes. Dafür hat die Studentin Mia Sol Guggiari Dworatzek zwei Rezepte für Kinder zwischen einem und drei Jahren entwickelt. mehr
Kinobesuch noch immer attraktiv [10.04.2018]
Trotz des zunehmenden Online-Streaming-Angebots an Filmen, ist ein Kinobesuch weiterhin beliebt. Das ist das Ergebnis eines Humboldt reloaded-Projektes. Besonders schätzen die Befragten die besondere Atmosphäre im Kino verbunden mit der Gelegenheit, Zeit mit Freunden und der Familie zu verbinden. mehr
Rote Beete für indische Santal-Familien [03.04.2018]
Süßkartoffeln, Rote Beete und Rettich sind geeignete Knollenpflanzen für einen Küchengarten einer indischen Santal-Familie im Bundesstaat West Bengalen. So lautet das Ergebnis eines Humboldt reloaded-Projektes. Ziel war die Konzeption eines Küchengartens als Quelle für eine möglichst reichhaltige Versorgung mit Vitaminen und Nährstoffen.mehr
Hülsenfrüchte sind gute Eisenquelle [20.03.2018]
Hülsenfrüchte dienen nicht nur als Proteinlieferant, sie können auch den täglichen Bedarf an Eisen decken. Das ist das Ergebnis eines Humboldt reloaded-Projektes. Besonders geeignet sind sie demnach für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Ebenso enthalten 100 Gramm Bohnen, Erbsen oder Linsen den Tagesbedarf des Spurenelements Molybdän.mehr