Klimawandel: Schlechtere Wachstumsbedingungen für Gerste [20.02.18]
Angesichts steigender Temperaturen und sinkender Niederschläge in Zeiten des Klimawandels verschlechtern sich wahrscheinlich die Produktionsbedingungen und die Anbausicherheit für Gerste aus dem konventionellen Anbau. Das ist das Ergebnis eines Humboldt reloaded-Projektes. Vor allem der Kornertrag der Gerste nahm bei dem Projekt-Versuch ab.
Foto: Universität Hohenheim / Astrid Untermann
Gleichzeitig sind der Vollgerstenanteil und das Tausendkorngewicht von konventionell angebauter Gerste (Hordeum vulgare) in dem Versuch der Studierenden Johanna Krähling und Matthias Haep angestiegen. Dagegen hat sich der Klimawandel auf die Zusammensetzung der Körner (Rohprotein, Rohfaser, Rohasche sowie Stärke) kaum ausgewirkt. Für den Versuch wurde im Umweltforschungszentrum Halle/Bad Lauchstädt Wintergerste der Sorte Antonella unter den derzeitigen und unter möglichen künftigen Bedingungen angebaut und geerntet.
Humboldt reloaded – Wissenschaft von Anfang an |
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Das preisgekrönte Projekt der Uni Hohenheim will Studierende durch forschungsnahes Lernen bereits im Bachelorstudium für die Wissenschaft begeistern. Die Studierenden bearbeiten Forschungsfragen in kleinen Teams und werden dabei optimal betreut. |
In einem weiteren Humboldt reloaded-Projekt hat sich gezeigt, dass auch der Kornertrag von Gerste auf ökologisch bewirtschafteten Flächen unter den künftigen Klimabedingungen abnimmt. Auch dieser Versuch wurde im Umweltforschungszentrum Halle/Bad Lauchstädt mit der Wintergerstensorte Antonella durchgeführt. In den Untersuchungen des Studierenden Niklas Conzelmann stieg das Tausendkorngewicht der Gerste ebenfalls an. Gleichzeitig nahm bei den Inhaltsstoffen der Rohproteingehalt im Korn leicht ab, während der Stärkegehalt etwas anstieg.
Um den veränderten Klimabedingungen im ökologischen Landbau gerecht zu werden, sind, so das Ergebnis des Versuchs, angepasste Sorten, ein sinnvolles Düngermanagement und eine ausreichende Wasserversorgung vor allem im Sommer wichtig.
Text: A.Schmid
Humboldt-Projekt: Wie sieht in Zukunft die Qualität von Gerste aus?
Studierende: Johanna Krähling, Matthias Haep
Projektbetreuer: Petra Högy, Andreas Fangmeier
Laufzeit: 01.10.2016 – 30.9.2017
Humboldt-Projekt: Ackerbau und Klimawandel: Ist Bio besser?
Studierender: Niklas Conzelmann
Projektbetreuerinnen: Petra Högy, Sabine Zikeli
Laufzeit: 01.10.2016 bis 30.09.2017
